Морська капуста, ламінарія суха, без піску 50 г

Сайт: teplo-s.com

Суха морська капуста ламінарія машинної сушки,  без додавання солі та піску. 

Капуста порізана на невеликі шматочки, що додає певної зручності в її використанні. 

Сублімована морська капуста  після замочування збільшується в 13 разів.

Основна відмінність просто сухої ламінарії від сублімованої - це процес сушіння. Звичайна ламінарія сушиться природним шляхом. А сублімована за допомогою методу сублімації. Це процес повного видалення вологи продукту шляхом випаровування води без переходу в рідину. Здійснюється за допомогою різкої заморозки продукту та під впливом вакууму відкачується волога. Завдяки вакуумному середовищу вдається прибрати воду з продукту, не втрачаючи властивостей та його структури.

Сублімована морська капуста є морською водорістю, яку вживають в їжу і використовують з медичною метою. Отримують засушену морську капусту із свіжовиловлених водоростей. Це дуже корисний продукт, оскільки до його складу входять білки, жири, різні вітаміни, а також макро та мікроелементи.

Водорості - справжній суперфуд, найкраще джерело йоду, який допомагає підтримувати здоров'я щитовидної залози. Морська капуста допомагає боротися із зайвою вагою, контролювати рівень цукру в крові та позитивно позначається на рівні холестерину.
Ламінарію призначають як додатковий засіб при гіпертиреозі. Рекомендується також для профілактики ендемічного зобу, атеросклерозу, як легкий проносний засіб при хронічному атопічному запорі, хронічному коліті, проктите.

Завдяки великому вмісту брому, ламінарія має заспокійливу дію на ЦНС. При нервових розладах рівень цього мікроелемента в крові та головному мозку значно знижується. Тому бром, у морській капусті, допоможе впоратися під час нервової перевтоми, безсоння, дратівливості. Елемент бром має накопичувальні властивості в організмі. Він накопичується в нирках, крові, м'язовій тканині, щитовидній залозі та гіпофізі